こんにちは、へそねこ店長です。皆さんは、ランブルスコって知っていますか？イタリアにあるエミリア・ロマーニャ州で作られている赤のスパークリングワインで、辛口から甘口まである日本でも人気のワインです。...

皆さんこんばんは、へそねこ店長です。今回は、ニンニクとアンチョビはおつまみ界の鉄板！しゃきしゃきのレンコンと炒めて楽しい家飲みライフ！ビールはもちろん、ハイボールにもワインにも合う絶品おつまみをご...

いちごとトマトのフルーティさを楽しみつつ、にんにくがスープの味わいに深みを持たせます。タバスコのピリッとしたアクセントがたまりません。最後にオリーブオイルを回しかけたら、おしゃれなスープの完成です...

こんばんは！へそねこ店長です。皆さんは2019年2月から、EU産スパークリングワインの関税が撤廃されたことはご存知ですか？これに伴って、EUから輸入されたスパークリングワインは前年同月比約1.6倍にも上ってい...

明太子絹ごし豆腐を入れることでヘルシーなのにボリュームたっぷりなディップが完成！和えるだけなので簡単美味しいおつまみが出来上がります。明太子のピリッとした辛みとマヨネーズの濃厚な味わいが、豆腐と合...

家飲みやホームパーティ好きな方は、おうちでワインを楽しむ方も多いのではないでしょうか。今回は見た目も華やかでパクッと食べられる一口サイズのおつまみ、「スモークチーズのドライフルーツサンド」をご紹介...

こんにちは、へそねこ店長です。皆様はイスラエルのワインを飲んだことがありますか？ワインの生産国といえばフランス、イタリア、スペインなどのイメージがまだまだ強いかもしれませんが、実はイスラエルも旧約...

こんにちは、へそねこ店長です。皆さん、チーズはお好きですか？今回は旅行したような気分も楽しんでいただけるような、同じ名醸地で作られたワインとチーズの組みあわせをご紹介いたします。食事の醍醐味といえ...

こんにちは、へそねこ店長です。突然ですが、皆さんはテングのビーフジャーキーをご存知ですか？おつまみ大好きな私は、お酒を飲みながらビーフジャーキーを嗜むのがとても好きなのですが、特にテングのビーフジ...

ブルーチーズをほくほくのジャガイモと絡ませたら、ボリュームたっぷりな大人おつまみの完成。ブラックオリーブとはちみつを入れることで、よりアクセントのきいた味わいになります。材料(3～4人分)・じゃがいも...

こんにちは、へそねこ店長です。さてさて皆さま、ブルゴーニュワインは、お好きでしょうか。古くから高級ワインの名産地として名高いフランス・ブルゴーニュ地域ですが、その中でも優れた作り手のひしめいている...

お酢の酸味とにんじん・レーズンの甘味でいくらでも美味しく食べられる「やみつきキャロットラペ」。にんじんを千切りにしてレーズン・調味料と和えるだけのとっても簡単な方法で作りました。おかずはもちろん、...

皆様こんにちは、へそねこ店長です。先日、新たな美味しいワインを探すべく、モルドバワインの試飲会をしていました。普段皆様もそうだと思いますが、日本であまりモルドバのワインって見かけませんよね？私もは...

(写真引用：https://www.millesimes.co.jp/wineinfo/wineinfo-830/)皆さんは、ノンアルコールスパークリングワインを飲む機会はありますか？シュワシュワする飲み物といえば、ファンタ・三ツ矢サイダー・ペプシ・...